Składniki

	Składniki na ciasto naleśnikowe:
	1/2 szklanki Mąka gryczana
	1/2 szklanki Mąka kukurydziana
	1 szklanka Mąka pszenna
	200 ml Woda
	1 szt Jajko
	1 łyżka Olej
	szczypta Sól
	Składniki na farsz:
	1 szt Brokuł
	1 szt Cukinia
	200 g Pieczarki
	50 g Suszone pomidory w oliwie
	Tarty ser parmezan

Zapisz ten przepis

Musisz się zalogować lub zarejestrować żeby zapisać ten przepis w książce kucharskiej.

Naleśniki z brokułami i suszonymi pomidorami

Kuchnia:

Polska

Średni

Składniki

Składniki na ciasto naleśnikowe:
1/2 szklanki Mąka gryczana
1/2 szklanki Mąka kukurydziana
1 szklanka Mąka pszenna
200 ml Woda
1 szt Jajko
1 łyżka Olej
szczypta Sól
Składniki na farsz:
1 szt Brokuł
1 szt Cukinia
200 g Pieczarki
50 g Suszone pomidory
w oliwie
Tarty ser parmezan

Opis

Przepis nadesłany przez naszą czytelniczkę Panią Joanne K. Bardzo smaczne i wytrawne Naleśniki z brokułami i suszonymi pomidorami. Polecamy wszystkim smakoszom.

(Visited 454 times, 1 visits today)

Kroki

Zakończ etap

Przygotowanie:

Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe zmiksować na niezbyt gęstą masę, w razie czego można zawsze dodać wody lub mąki by ciasto miało odpowiednią konsystencję (tak by dobrze rozlewało się na patelni). Usmażyć naleśniki.

Brokuły ugotować w lekko osolonej wodzie do miękkości. W tym czasie podsmażyć posiekane w plastry pieczarki oraz cukinię pokrojoną w kosteczkę. Do tak przygotowanych warzyw dodać ugotowane i podzielone na różyczki brokuły. Na końcu dodać posiekane drobno suszone pomidory.

Usmażone wcześniej naleśniki wypełniać farszem warzywnym i zawijać. Przygotowane układać w brytfannie, posypać każdego naleśnika startym parmezanem i zapiekać krótko w piekarniku. Naleśniki idealnie smakują podawane z sosem czosnkowy.