Wędrówki po kuchni

Toskańska zapiekanka z cukinią

Czas gotowania:1 godzina i 40 minut

Tarta, Pizza, Zapiekanki

Włoska

Dziś podróżujemy do kraju gdzie zapach bazylii, tymianku i świeżych, skąpanych w słońcu pomidorów przeplata się z charakterystycznym smakiem parmezanu, fety i najlepszej oliwy. Od północy do południa Włoch, rozprzestrzeniają...

27 czerwca 2018

Lubię

Więcej

Komentarz

44 odsłony

Czekoladowe ciasto z cukinią

Ciasta, desery

Polska

Dekadenckie, intensywnie czekoladowe ciasto. Mięciutkie, puszyste i bardzo wilgotne. Osoby niewtajemniczone nawet się nie zorientują , że ciasto zawiera cukinię. Smak cukinii nie jest wyczuwalny, jedynie można gdzieniegdzie wyczuć jego...

Wędrówki po kuchni

26 czerwca 2018

Lubię

Więcej

Komentarz

15 odsłony

Tagliatelle z tuńczykiem w sosie śmietanowym

Czas gotowania:35

Makarony

Polska

Potrawa ta łączy w sobie kilka zalet: jest bardzo prosta – nie wymaga specjalnych zdolności kulinarnych, szybka w przygotowaniu –...

Komentarz

27 odsłony

Wątróbka duszona z warzywami

Dania główne

Polska

Niechęć wyniesiona z dzieciństwa sprawia, że wątróbka traktowana jest często jako produkt niższej kategorii, a wręcz tania namiastka mięsa. Kojarzy...

Komentarz

179 odsłony

Sałatka pieczarkowa z zielonym groszkiem

Sałatki, surówki

Polska

Grillowanie to wspaniały czas na relaks, rozmowy i wspólną degustację aromatycznych potraw. Szczególnie w sezonie letnim każde wolne słoneczne popołudnia...

Komentarz

64 odsłony

Mücver

Dania główne

Dziś zabieram Was w daleką podróż do kraju położonego na pograniczu Azji i Europy. Turcja – barwny kraj o wyrazistych...

Komentarz

26 odsłony

Surówka z kapusty kiszonej

Sałatki, surówki

Polska

Kapusta kwaszona wywołuje u mnie wiele miłych wspomnień. W moim rodzinnym domu był to jeden z najważniejszych rytuałów jesienno -zimowych. Pamiętam dużą, drewnianą beczkę, wielki drewniany ubijak do kapusty i...

Wędrówki po kuchni

11 czerwca 2018

Lubię

Więcej

Komentarz

17 odsłony

Bigos z cukinii

Dania główne

Polska

Choć mogłoby się wydawać, że cukinia jest typowo polskim warzywem, prawda jest inna. Pochodzi bowiem ze słonecznej i pięknej Italii. Z biologicznego punktu widzenia cukinia jest owocem, który szybko podbił...

Wędrówki po kuchni

6 czerwca 2018

Lubię

Więcej

Komentarz

24 odsłony

Beszamel – Béchamel

Sosy, dipy

Francuska

Beszamel to klasyk kuchni francuskiej. Powstał pod koniec XVII wieku na dworze króla Ludwika XV. Jego autorem jest markiz Luis...

Komentarz

55 odsłony

Krem z czerwonej soczewicy i marchewki

Zupy

Ponownie zabieram Was do Turcji, która cieszy się dużą popularnością, nie tylko jeśli chodzi o podróżowanie. Jej bogata i aromatyczna...

Komentarz

300 odsłony

Sałatka z kaszą kuskus i tuńczykiem

Sałatki, surówki

Polska

Kaszka kuskus to drobna kasza uzyskana z najszlachetniejszych partii pszenicy durum. Od tysięcy lat używana w tradycyjnej kuchni Afryki Północnej....

Komentarz

72 odsłony

Młoda kapusta

Dania główne

Polska

Klasyka polskiego stołu, królowa sezonowych dań czyli młoda kapusta. Danie proste i niewyszukane. Wiem, że każdy ma swój ulubiony przepis...

Komentarz

26 odsłony

Sałatka królewska

Sałatki, surówki

Polska

Sałatka to lekkie i szybkie danie, które może być smaczną przekąską lub po dodaniu odpowiednich składników sycącym posiłkiem. Z ziemniakami, ryżem, makaronem lub kaszą – są na prawdę wyjątkowe. Wystarczy...

Wędrówki po kuchni

1 czerwca 2018

Lubię

Więcej

Komentarz

35 odsłony

Zapiekane cannelloni z cukinii i mięsa mielonego w sosie beszamelowym

Dania główne

Włoska

Wspaniałe danie utrzymane zdecydowanie we włoskim stylu. Makaron cannelloni zastępuje delikatna cukinia. Do tego pachnąca bazylia, aromatyczny parmezan i beszamel. Pistacje spełniają tu ważną rolę – swoją niebywałą chrupkością poprawiają...

Wędrówki po kuchni

1 czerwca 2018

Lubię

Więcej

Komentarz

138 odsłony

Paella z chorizo i kurczakiem

Dania główne

Przystanek – Hiszpania. Witam Was na gorącym półwyspie Iberyjskim w ojczyźnie flamenco, corridy, nieustającej fiesty i różnorodnej, kolorowej kuchni. Paella...

Komentarz

37 odsłony

Kurczak w sosie z białego wina z pieczarkami

Dania główne

Francuska

Witajcie we Francji! – kraju szampana, wina oraz wspaniałych serów. Dzisiejsze danie jest klasykiem tej wyrafinowanej kuchni. Delikatny kurczak w...

Komentarz

27 odsłony

Cukinia faszerowana mięsem z indyka i kaszą jaglaną

Czas gotowania:1 godzina

Dania główne

Polska

Łagodna, neutralna w smaku cukinia to wyśmienity dodatek do rozmaitych warzywnych kompozycji. Możemy jeść ją na surowo, smażyć kwiaty cukinii,...

Komentarz

61 odsłony

Sernik na zimno na jogurtach greckich

Czas gotowania:30 minut

Ciasta, desery

Polska

Nie jestem pewna, czy sernik jest odpowiednią nazwą dla tego delikatnego i lekkiego jak piórko ciasta. Ale niech już tak...

Komentarz

212 odsłony

Fasolka po bretońsku

Czas gotowania:1 godzina i 20 minut

Dania główne

Polska

Okazuje się, że uwielbiana przez Polaków fasolka po bretońsku z Bretanią wspólnego ma tyle, co czekolada milka z alpejskimi krowami. Skąd zatem wzięła się nazwa sugerująca, że ojczyzną gotowanej fasoli...

Wędrówki po kuchni

25 marca 2017

Lubię

Więcej

Komentarz

69 odsłony

Tortellini zapiekane w sosie pomidorowym

Czas gotowania:35 minut

Włoska

Przyrządzenie tego dania nie wymaga specjalnych umiejętności, ani technik kulinarnych. Jest również odpowiednie dla zapracowanych gospodyń domowych. Proste, szybkie, pożywne i bardzo smaczne. Małe pierożki z nadzieniem zapiekane pod gęstym,...

Wędrówki po kuchni

25 marca 2017

Lubię

Więcej

Komentarz

37 odsłony

Wszystkie przepisy od Wędrówki po kuchni