Wyróżniamy następujące rodzaje czekolady: 1. czekolada naturalna: ma dobry, intensywny smak i najlepiej nadaje się do wszelkiego rodzaju ciast, 2. czekolada mleczna: dobra do jedzenia, ale nie stosuję się jej...
Częstą wadą masy makowej jest stęchły zapach lub gorzkawy smak. Zanim kupisz mak, weź kilka ziarenek w palce, rozetrzyj je i sprawdź czy mają czysty aromat. Ze zbyt długo, lub...