Roztopiony ser, kminek, płatki ziemniaków, to słynna zapiekanka. Przepis na ziemniaki alpejskich pasterzy to najlepsze danie podawane do zsiadłego mleka.
Schab karkowy w soku ananasowym to nadzwyczaj kruche mięso. Przygotowany według tego przepisu zostaje przełamany posmak tłuszczu obecnego w schabie karkowym.